:warning: CUT-OFF é uma paralisação :hand: em toda movimentação de materiais da empresa (é recomendável que esta paralisação seja real, mas ela pode ser simplesmente teórica, através de um registro apartado), a fim de que o material possa ser contado. É recomendável (não obrigatório) que a empresa não receba materiais na data do inventário, que as necessidades do processo produtivo sejam atendidas previamente, de maneira que quando realizado o Cut-off, nenhum material na empresa esteja sendo movimentado, ou se não for possível parar a movimentação, que esta seja feita em separado, com um controle a parte :warning:
