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ESTEVIOSÍDEO (Utilização em TD (Confere sabor doce (Excesso ou acima de…
ESTEVIOSÍDEO
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Utilização em TD
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Sorvetes, iogurtes e outros produtos lácteos
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A planta é comumente consumida pelos povos indígenas da América do Sul há mais de 200 anos - folhas frescas mastigadas ou secas em bebidas e medicamentos.
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1899 - registro científico da planta (Eupatorium rebaudianum) por Bertoni, botânico suíço erradicado no Paraguai, e Rebaudi, químico paraguaio.
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Benefícios à saúde
Ajudar a regular o apetite, reduzindo a fome
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Ajudar no controle de problemas como diabetes, hipertensão e obesidade
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Malefícios à saúde
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Casos extremos, efeitos colaterais como: náuseas, dor e fraqueza muscular, tonturas e alergia
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