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LADJERI
image (ACQUA (E' IL NUTRIENTE PIU' ABBONDANTE DEL CORPO…
LADJERI
ACQUA
E' IL NUTRIENTE PIU' ABBONDANTE DEL CORPO UMANO E RAPPRESENTA IL 62% DEL PESO.
VIENE INTRODOTTA ANCHE ATTRAVERSO ALTRI ALIMENTI.
HA MOLTE FUNZIONI MA LE PIU' IMPORTANTI SONO:
-LA FUNZIONE REGOLATRICE
-IL MENTENIMENTO REGOLARE DELLA TEMPERATURA DEL CORPO
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PROTEINE
SONO SOSTANZE COMPLESSE FORMATE DA CATENE
DI UNITA' DETTE AMMINOACIDI.
LE PROTEINE POSSONO ESSERE DI ORIGINE ANIMALE O VEGETALE.
INOLTRE SVOLGONO LA FUNZIONE PLASTICA
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CARBOIDRATI
ESSISONO DETTI ANCHE GLUCIDI E SONO COSTITUITI,COME I GRASSI, DA CARBONIO,IDROGENO E OSSIGENO.
I CARBOIDRATI SI SUDDIVIDONO IN:
-CARBOIDRATI SEMPLICI (ZUCCHERI)
-CARBOIDRATI COMPLESSI O POLISACCARIDI.
I CARBOIDRATI COMPIONO LA FUNZIONE ENERGETICA
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VITAMINE
SONO SOSTANZE PRESENTI IN TUTTI I CIBI.
VENGON SUDDIVISI IN:
-LIPOSOLUBILI
-IDROSOLUBILI
QUESTO PRINCIPIO NUTRITIVO HA LA FUNZIONE
REGOLATRICE E PROTETTIVA
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INDICE DI MASSA CORPOREA
L'INDICE DI MASSA CORPOREA (ABBREVIATO IMC) E' UN DATO BIOMETRICO, ESPRESSO COME RAPPORTO TRA PESO E QUADRATO DELL'ALTEZZA DI UN INDIVIDUO ED E' UTILIZZATO COME INDICATORE DELLO STESSO PESO FORMA
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