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CARBOHIDRÁTOS (MONOSACÁRIDOS (ALDOSAS, CETOSAS, TRIOSAS …
CARBOHIDRÁTOS
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FUNCIONES:
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Forman estructuras: Glucoproteínas, glucolípidos
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son:
Aldehídos o cetonas polihidroxilados, en su estructura tienen un grupo formilo u oxo y varios grupos hidroxilo.
Se llaman carbohidratos debido a que su estructura química semejan formas hidratas del carbono y se representan con la fórmula:
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