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鹹蛋黃炒薯條 (切 (紅蘿蔔 (指定), 中薑 (自選), 馬鈴薯 (條 (0.8~1.5, 大於4 CM)), 蔥 (2.5~4 CM)), 爆炒…
鹹蛋黃炒薯條
切
紅蘿蔔
指定
中薑
自選
馬鈴薯
條
0.8~1.5
大於4 CM
蔥
2.5~4 CM
爆炒
調味料
炒
薯條
蔥綠
胡椒
鹹蛋黃
蔥白
蒜末
調味
脆漿
低筋
泡打
水
沙拉油
太白
薯條
鹽
糖
米酒
顏色
金黃
蒸
鹹蛋黃