Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CARBOIDRATI (Monosaccaridi (Glucosio (Sangue, Frutta, Uguale formula MA…
CARBOIDRATI
Monosaccaridi
Glucosio
Sangue
Frutta
Uguale formula MA diversa strittura
Fruttosio
Zucchero frutta
Galattosio
Disaccaridi
Saccarosio
Zucchero
Barbabietole da zuchhero
Glucosio+Fruttosio
Lattosio
Zucchero da latte
Da mammiferi
Glucosio+ Galattosio
Latte
Elementi nutrienti mammiferi
Composizione diversa tra mammiferi
Umano+Lattosio
Mucca+Proteine
Maltosio
Glucosio+Glucosio
Birra
Enzima= Maltasi
Polisaccaridi
Origine animale
Fegato
Glicogeno
Genera Glucosio
Muscoli
Origine vegetale
Cellulosa
Da cellule vegetali
Carta
Amido
Enzima= Amilasi
Da saliva
Nei semi
Cereali
Legumi
Proteine
Da farina
Ruolo importante per organismi
Forniscono energia
Tasselli strutturali
Specialmente Glucosio
Organismi hanno tecniche per tenerlo costante
Sforzo
Glicogeno in muscoli
Fegato scinde
Disponibili molecole di glucosio che lo formano
es. Benzina