Botanique: dicotylédones

Ordre des Rosales

Famille des Rosacées

famille par enchaînement, très hétérogène, grande diversité des fruits

Appareil reproducteur: réceptacle floral= gynophore + conceptacle

La Fraise

conceptacle bombé, nb carpelles libres

gynophore charnu

fruits: akènes

La Framboise

syndrome de pseudo-allergie alimentaire: aliment histamino-libérateur

gynophore sec, carpelles libres charnus

fruit: drupes

L'églantier

conceptacle creux et charnu , nb carpelles libres

gynophore réduit, faux fruit ( pseudo fruit)

fruits internes secs: akènes

cynorrhodon: riche en vit C = énergisant

propriétés astringente et hydratente = cosmétique

La Pomme

conceptacle creux et charnu: faux fruit

trognon: vrai fruit

allergène thermolabile

Prune, pêche, cerise, abricot

conceptacle en coupe ( caduque)

1 seul carpelle à paroi charnue

fruit: drupe

Aubépine

sédatif cardiaque, contre la nervosité

Laurier- cerise

feuilles et graines toxiques

hétérosides cyanogénétiques

acide cyanhydrique

Famille des Cannabacées

Le Chanvre

régions tempérées: chanvre à fibres = cordages, papiers, vêtements

régions chaudes: chanvre à résine = propriétés psychotropes THC

poils sécréteurs au niveau des sommités femelles

AMM en 2014: indication sclérose en plaques

Le Houblon

propriétés calmantes et relaxantes

Famille des Urticacées

Ortie dioique

poils urticants (histamine)

partie aérienne: lutte contre les excès de sébum, assainir la peau

partie souterraine: utilisée dans le confort urinaire

Ordre des Sapindales

Ordre des Gentianales

Famille des Rubiacées

Le Caféier

fruits: drupes à 2 graines

graines torréfiées : café

excitant du SNC, stimulant psychique et musculaire, stimulant cardiaque

Famille des Rutacées

famille des agrumes

appareil sécréteur: huiles essentielles

toxicité: photosensibilisantes: irritations cutanées, furocoumarrines

création d'un composé instable puis liaison à des biomolécules ( ADN) et à O2 induisant des troubles cutanés

Jus de Pamplemousse

Inhibiteur enzymatique

prodrogue: sous-dosage en inhibant les cytP

drogue: risque de surdosage en inhibant les cyt P450

Ordre des Boraginales

Famille des Borraginacées

plantes souvent couvertes de poils rugueux, cyme unipare scorpioïde

fleurs actinomorphes et à pétales à anthocyanes

rouge= fleurs jeunes, pH acide bleus= fleurs âgées, pH alcalin

La Bourrahce, La Consoude

cosmétologie

La Pulmonaire, La Vipérine

théorie des signatures

Ordre des Solanales

Famille des Solanacées

fleur actinomorphe, fruit: capsule ou baie, calice persistant

Pomme de Terre,Tomate

Tabac

feuilles séchées riches en nicotine ( alcaloides)

toxiques: atropine, scopolamine

symptômes: mydriase, sécheresse de la bouche, tachycardie, constipation, délire et hallucinations

La Mandragore

théorie des signatures

La Belladone

traitement d'un surdosage en digitaliques

collyre mydriatiique

La Datura

hallucinogène puissant, scopolamine, antiémétique, antinauséeux

Ordre des Fagales

Famille des Bétulacées

Bouleau