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Le patrimoine (L’UNESCO (Le Mont Saint-Michel (trop de touristes, 2,5…

- - - - La cuisine Cajun en Louisiane
        
        apportée ici par les Acadiens (français du Canada) venus s’installer dans les bayous (marécages)
        
        Influences françaises, créoles, espagnoles et africaines
        
        caractérisée
        
        l’utilisation du Roux
        
        mélange de farine et de matières grasses
        
        oignons et poivrons
        
        fruits de mer surtout écrevisses (crayfish)
      - La cuisine créole
        
        la base européenne avec des influences africaines
        
        Gumbo
        
        Les Noirs apportèrent d’Afrique le « gumbo » ou okra épaissis grâce à la poudre tirée de cette plante.
        
        l’origine de la « soupe » gumbo vient de la bouillabaisse marseillaise et puis réinventée avec les produits locaux
- - - - un amphithéâtre datant du 2eme siècle - Le palais gallien
      - la plus grande zone urbaine à avoir reçu la classification ‘UNESCO’
    - - l'eglise et le rue autour l'eglise montre la période gothique
  - - - construite entre 1985 et 1989
      - ouverte au public le 1er avril 1987
      - la première grande construction à avoir été réalisée en verre feuilleté
      - devenue la troisième œuvre du Louvre la plus appréciée après La Joconde et la Vénus de Milo
    - - le plus haut pont à haubans (cable-held bridge) du monde. 343.0 metres
      - ouverte Decembre 2004
      - considéré comme l'une des grandes réalisations d'ingénierie de tous les temps
      - par sa durée de 78 ans