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Botanique (Dicotylédones (Ordre des Malpighiales (Famille des…

- - - - famille très hétérogène, famille par enchaînement
      - Appareil végétatif
        
        herbacées, feuilles souvent très découpées
      - Appareil reproducteur: fleur: famille par enchaînement
        
        1. Fleur primitive: pièces florales en hélice, réceptacle bombé
        
        2. Etape de cyclisation: pièces florales externes: verticillées
        
        3. Acquisition d'une seconde enveloppe florale: par sépalisation des bractée: calice, par pétalisation des nectaires = corolle
        
        4. Apparition de la zygomorphie
      - Renoncule Acre; Bouton d'or
        
        toxicité irritante liée à la ranunculine
        
        irritation cutanée, irritation violente des muqueuses buccales et digestives si ingestion
      - Clématite des haies, herbe aux gueux
        
        liane ligneuse, feuilles opposées
        
        toxicité irritante liée à la ranunculine
        
        dermite de contact
      - Aconit Napel
        
        très toxique: aconitine ( alcaloide cardiotoxique )
        
        symptômes si ingestion de 2-4g de feuilles ou racines
        
        fleur zygomorphe
    - - herbacées, appareil sécréteur à latex riche en alcaloïdes
      - fleurs dimères, préfloraison chiffonnées, sépales caducs
      - fruit: chez les primitives: capsule chez les évolués: silique
      - Pavot à opium
        
        latex blanc séché: opium morphine: antalgique, codéine: antitussif, analgésique,
        papavérine: antispasmodique
      - Chélidoine
        
        latex jaune verrucide, théorie des signatures: analogie entre latex et bile
      - Coquelicot
        
        Sédatif doux, antitussif léger (espèce pectorale)
      - Fumeterre
        
        soulage l'indigestion, dépurative
  - - - diversité extraordinaire de l'appareil végétatif, famille par enchaînement
      - Euphorbia resinifera, Hévéa, Euphorbe
      - fleurs unisexuées, fruit: capsule tricoque, plantes à latex très irritant
      - chez les euphorbes évoluées: inflorescence type: le cyathe , pas de sépales ni de pétales, fleurs mâles réduites chacune à une étamine
      - unique fleur femelle centrale réduite à son gynécée, glandes nectarifères en croissant , bractée externes
      - Euphorbe
        
        latex toxique fortement irritant pour yeux peau et muqueuses
      - Poinsettia, l'étoile de Noel
        
        latex très irritant
      - Ricin
        
        huile en cosmétique ( cheveux et ongles), graines toxique (ricine), utilisation en bioterrorisme mais antidote Ac monoclonal neutralisant
      - Hévéa, arbre à caoutchouc
        
        obtention du latex par incision des écorces, latex coagulé donne le caoutchouc brut
        
        possibilité d'allergie souvent croisée avec allergie à la banane et à l'avocat
    - - Saule blanc
        
        écorce contenant de l'acide salicylique
        
        aspirine ( acide acétylsalicylique): antipyrétique, antalgique, anti-inflammatoire, anti-agrégant plaquettaire
    - - la Passiflore
        
        à visée sédative
    - - Millepertuis perforé
        
        appareil sécréteur; traitement des dépressions modérées
        
        toxicité: photosensibilisation ( hypéricine)
        
        inducteur enzymatique
  - - - plantes herbacées, feuilles alternes avec une gaine entourant la tige: ochréa
      - fruit: akène
      - graine: albumen amylacé
      - Oseille
        
        feuilles à consommer avec modération, teneur élevée en acide oxalique
      - Rhubarbe
        
        racines: hétérosides anthracéniques: laxatif stimulant
        
        toxicité du limbe: acide oxalique
      - Sarrasin
        
        farine sans gluten
    - - Appareil reproducteur
        
        inflorescence: cyme bipare, fleurs pentamérisées
      - Appareil végétatif
        
        noeuds fortement renflés, feuilles opposées
      - beaucoup de caryophyllacées élaborent des saponosides
      - La Saponaire, herbe à savon
        
        plante riche en saponines, plante dépurative
- - - - Blé, Avoine, Mais, Riz, Orge, Canne à sucre, Bambou
        
        famille des céréales en général, plus de 10 000 espèces , nourriture pour l'H
        
        responsable de fortes allergies au pollen
        
        extrême spécialisation de tous les organes
        
        Appareil végétatif
        
        tige: le chaume: creuse et cylindrique ( parfois chargée en saccharose, parfois très résistante)
        
        feuille: étroites, rubanées à nervation parallèles, distiques, engainantes ( gaine* fendue), présence d'une ligule
        
        Appareil reproducteur
        
        inflorescence élémentaire: épillet axe court protégé par 2 bractées: les glumes , insertion des fleurs entourées de 2 bractées les glumelles
        
        épillets sessiles: épis (blé) épillets pédicellés: panicules (avoine)
        
        fleur très réduite entourées de glumelles puis de glumellules, verticille de 3 étamines médifixes basculantes
        
        pollinisation anémophile, production d'une grande quantité de pollen ( pollen léger, fin, lisse, peu ornementé )
        
        toxicité: rhinite, asthme allergique
        
        éternuements, rhinorrhée clair, congestion nasale peut-être associée à conjonctivites, larmoiements, toux, sensation d'oppression thoracique
        
        Ovaire surmonté de 2 stigmates plumeux, fruit: caryopse, graine: albumen amylacé
      - Dactyle, Ivraie, Pâturin, Flouve, Fléole
      - Citronnelle
        
        répulsif des insectes, anti-inflammatoire
    - - Carex
        
        herbes à port graminoide
        
        inflorescences qui ont l'aspect d'épillets
        
        tige à section triangulaire
        
        feuilles: tristiques, pas de ligule, engainantes (non fendue)
        
        tige et feuilles riches en silice