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protidi (struttura chimica (rappresentano oltre il 50% dei componenti…

- - - - ossigeno
      - azoto
      - idrogeno
      - alcuni casi
        
        zolfo
        
        fosforo
  - - - unione di più amminoacidi di ottiene
        
        dipeptidi
        
        tripeptidi
        
        polipeptidi
- - - - regolatrice
      - trasportatrice
      - e anche funzione immunitaria