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lipídios (função (energética (reserva de energia ( aquela gordurinha)),…
lipídios
função
estrutural
energética
reserva de energia ( aquela gordurinha)
isolante térmico
endócrina ( hormônios)
classificação
cerídios
ceras
ex: cera de ouvido
ex: favo de mel
fosfolipídeos
grupo fostato
polaridade a molécula de lipídio
terá uma região polar
hidrofílica
terá uma região apolar
hidrofóbica
compõe a membrana plasmática
glicerídeos
gordura animal
saturadas
óleo vegetal
insaturadas
esteroides
progesterona
colesterol
LDL(RUIM)
HDL (BOM)
esstrogeno
testosterona
composição
glicerol + ácidos graxos
maioria são apolares