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體適能和營養 (體適能 (健康的定義 (心理健康 (了解個人潛能, 應付日常生活壓力, 有效率地工作), 生理健康正常工作 (正常工作,…

- - - - 了解個人潛能
      - 應付日常生活壓力
      - 有效率地工作
    - - 與他人及周圍環境和諧共處
    - - 正常工作
      - 無健康隱患
  - - - 心肺耐力
        
        耐力跑
      - 柔軟度
        
        關節與關節群組的活動幅度
      - 肌力
        
        肌肉群組能產生的最大收縮力
      - 肌耐力
        
        肌肉群組維持抗阻重覆收縮的能力
      - 身體組成
        
        肌肉骨骼脂肪水份相對分佈狀況
    - - 速度
      - 敏捷性
      - 平衡
      - 協調
      - 爆發力
  - - - ml/kg/min
      - 人人體每分鐘每千克
        肌肉能夠承受的最大氧量
    - - 耐力跑
      - 踏階測試
      - 氣體分析儀
        
        裝備複雜
        
        器材昂貴
        
        費時
- - - - 長期能量攝取量超過能量消耗量
        
        積聚過多脂肪
      - 遺傳：25%-30%
    - - 減輕體重
        
        減少卡路里攝取量
        
        保持卡路里攝取量，增加能量消耗
        
        降低卡路里攝取量，增加能量消耗
    - - 增加體力活動
      - 進食行輕量節食
  - - - 促進健康
    - - 避免偏食
      - 多吃蔬菜，水果
- - - - 有機化合物
      - 單一碳水化合物
        
        一個或兩個糖分子
        
        快速釋放能量
      - 複合碳水化合物
        
        三個或以上糖分子
        
        較難直接吸收
    - - 涵蓋油脂脂肪
      - 飽和脂肪酸
        
        在溫室下成固體狀
        
        氫原子最多
      - 不飽和脂肪酸
        
        碳原子之間含有一個或多個雙鏈
      - 反式脂肪
        
        攝取過量反式脂肪會增加患心臟病的風險
      - 膽固醇
        
        製造維生素d和荷爾蒙的成分之一
        
        可從蛋類和魷魚找到
        
        攝取過量會增加患心臟病的風險
    - - 人體生長發育及修復組織
      - 調節體內的化學反應運輸血漿
      - 熱量不足時蛋白質分解釋放能量
      - 10%-15%
    - - 維持人體組織存活的重要物質
      - 幫助消化
      - 關節活動的潤滑劑
      - 調節體溫
  - - - 維持健康及生長所需的化合物
      - 需求量很少
      - 維生素b和維生素c是水溶性
        
        不可儲存在體內
      - 維生素a d e及k是脂溶性
        
        可儲存在體內
      - 生產紅血球
      - 在合成蛋白質
      - 有助碳水化合物及脂肪的新陳代謝
    - - 食物中攝取無機化合物
      - 正常生長及維持生理功能
      - 部分礦物質可溶解於體液稱為電解質
    - - 只存於植物中難於被人體消化
      - 有助調節腸胃功能