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六大基酒 (Vodka (代表品牌 (瑞典 (Absolute), 俄國 (Smirnoff), 蘇俄 (Stolichnaya), 芬蘭…
六大基酒
Vodka
大麥
不須熟成
透明無味,不苦澀
種類
原味伏特加(鑽石酒)
加味伏特加
代表品牌
瑞典
Absolute
俄國
Smirnoff
蘇俄
Stolichnaya
芬蘭
Finlandia
美國
Skyy
波蘭
Zubrawka
飲用方式
純飲
一口杯+一杯涼水
凍飲
冰鎮後乾飲
加冰塊
調酒
Tequila
White Tequila
未經橡木桶貯存熟成
透明無色
Gold Tequila
在橡木桶妹貯存一年以上
淡琥珀色
墨西哥
藍色龍舌蘭汁液
混和飲料
CRT(合格字樣)
Gin
代表品牌
Tanqueray
Gordon's
BEEFEATER
杜松子酒
荷蘭國酒
大麥
冰鎮後純飲
雞尾酒之王
Whisky
大麥
種類
調和威士忌Blended
蘇格蘭/加拿大/美國/日本
任兩種以上威士忌熟成原液調和
純麥威士忌Pure Malt
100%純麥麥芽
蘇格蘭
稞麥威士忌Rye
美國
至少51%稞麥
新橡木桶內熟成2年以上
加拿大
單一純麥威士忌Single Malt
單一酒廠製造
蘇格蘭境內3年以上純麥威士忌調和
穀類威士忌
代表品牌
Johnnie Walker
Blue
20年以上
Gold
18年以上
Red
8年
Green
15年以上
Black
12年
Premier尊爵
Royal Salute皇家禮砲
The Famous Grous威雀
Chivas起瓦士
飲用
調酒
水割
Rum
種類
深色
嗆口,不適合單獨飲用
40%~43%
金色
介於清淡型與濃烈型之間
可達75.5%
淺色
白色
淡黃色
40%~43%
陳年單一
牙買加
原料:甘蔗糖蜜
常用於甜點
Brandy
原料:水果
40%~45%
代表品牌
HENNESSY
V.S或三顆星
三年以上
X.O.
7~12年
五顆星
3~4年
NAPOLEON
5~6年
V.S.O.P.
4~5年
EXTRA
15年以上
REMY MARTIN人頭馬
MARTELL馬爹利
OTARD豪達
CAMUS卡慕酒廠
創立X.O.制度