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Dieta y enfermedad renal diabética plantas versus proteína animal…
Dieta y enfermedad renal diabética plantas versus proteína animal
DIETAS BAJAS EN PROTEÍNAS EN LA PROGRESIÓN DE ERD
Dieta baja en proteínas
mejoría en la TFG
variabilidad en la duración del estudio
cumplimiento incompleto
falta de resultados
NKF-KDOQI
Restricción moderara
.8g/kg/día
PATRONES ALIMENTARIOS BASADOS EN PLANTAS Y MÉTODOS DE COCCIÓN
Disminución de AGE (productos finales de la glicación avanzada
dietas basadas en plantas
técnicas de cocción
guisado, cocción, al vapor
asar a la parrilla, freír o asar
mayor ingesta de cereales integrales
mayor ingesta de verduras, frutas, legumbres, pescado
menor ingesta de grasas solidas, lácteos completos en grasa y alimentos procesados
DIETA BASADA EN PLANTAS
Dietas a base de soja
disminuyen la excreción de albúmina en orina
por acción de las isoflavonas
inhibidor de la tirosina quinasa
inhibe el oxido nítrico
reducción de la hiperfiltración
ESTUDIOS INTERVENCIONISTAS BASADAS EN PLANTAS EN ERD
Limitados por el tamaño de la muestra y corta duración
disminución de la hiperfiltración glomerular
dieta de proteínas a base de plantas
pacientes con diabetes tipo 1 en ERC temprana
DIETAS A BASE DE PLANTAS BENEFICIOSAS
Fósforo
forma menos biodisponible en plantas
fitato
menor excreción urinaria de fósforo
fósforo orgánico
alimentos procesados
fuentes animales de proteínas
Fibra
mejora el control glúcemico
mejora la sensibilidad a la insulina
mejor control glucemico
Sodio
restricción disminuye presión arterial
sistólica
diastólica
aumenta la eficacia de los medicamentos
PATRONES ALIMENTARIOS GENERALES Y PROGRESION DE LA ERD
Distribución de macronutrientes
control glucémico
mejora en el control de lípidos
pérdida de peso
menor riesgo cardiovascular
mayor resistencia a la insulina
alto contenido de alimentos procesados
carnes rojas
alto consumo de azúcares
dieta mediterranea
efectos beneficiosos sobre diabetes y control glúcemico
mejora la función renal
no la albuminuria
dieta DASH
reduce la presión arterial
dieta cetogénica
puede reducir la presión arterial diastólica
aumenta el c-LDL
no mejora el control glucémico
PRODUCTOS FINALES DE GLICACIÓN
Pueden contribuir
inanición
progresión de la enfermedad
restricción
prevención de la ERD
dieta baja en AGE
disminuyo la excreción urinaria de albúmina
volumen glomerular
aumento de la supervicencia
mejores resultados de la ERC y diabetes
reducción de la inflamación
mejora el control de lípidos
homeostasis de la glucosa
NO ESTA CLARO SI DISMINUYE LA PROGRESIÓN DE LA ERC