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Risques (externes (concurrence (ne pas montrer les problèmes et les…
Risques
externes
concurrence
ne pas montrer les problèmes et les faisant comme si tout se passait bien et faire en sorte que la recette ne sois pas reprise
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notoriété
continuer a produire, être agréable avec les clients, toujours à l'écoute et ne pas baisser les bras
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banques
empêcher la faillite en essayant de garder les clients préférant la pâtes traditionnelles pour ne pas chuter financièrement
internes
financiers
garder le chiffre d'affaire au plus haut avec le peu de client qui reste et faire en sorte de les garder
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hygiène
mettre des protection (ex: gant, tablier, produit main) et toujours garder une bonne hygiène (etre propre)
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