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食物與營養 (功能 (調整 (纖維, 礦物質, 維生素, 水), 提供能量 (碳水化合物, 脂肪, 蛋白質), 建構 (脂肪, 蛋白質, 水)),…
食物與營養
功能
調整
纖維
礦物質
維生素
水
提供能量
碳水化合物
脂肪
蛋白質
建構
脂肪
蛋白質
水
脂肪
反式脂肪
攝取過量反式脂肪會增加患心臟病的風險
膽固醇
是製造維生素d和荷爾蒙的成分之一
功能
主要作為能量的來源
維生素
功能
生產紅血球
碳水化合物及脂肪的新陳代謝
碳水化合物
功能
儲備蛋白質
能量來源
蛋白質
功能
運送血漿給凝血自用
促進人體生長發育及修復組織