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Repas des parents (PENDANT (FROMAGES (champs de mars sur assiette carrée,…

- - - - MEP Carcasse resto
      - Nappage
      - MEP panneaux
        affichage hall
      - nettoyage sol resto 3
    - - MEP vestaires
        hall 3
      - pliage des serviettes
      - Nettoyage
        sol et locaux
        
        toilettes clients
        
        hall niveau 3
      - Décoration tables
  - - - Verres
    - - Assiettes
    - - Couverts
  - - - MEP boissons
        chaudes au Bar
        
        préparer sur
        plateau rond
        
        tasse café
        soucoupes
        cuillères à moka
        sucre
        tasse à thé
        soucoupes thé
        théière
        
        vérifier stock
        coffret infusions
        et thé
        
        faire couler café
        dans grande
        cafetière et
        stocker sur
        plaque du dessus
      - MEP toutes les
        machines à laver
      - MEP sac poubelle
        plonge sur
        chariot ménage
    - - MEP pain corbeille
      - MEP carafe d'eau
      - MEP platerie
        (voir fiche matériel)
  - - - MEP BUFFET
        APERITIFS
        
        MEP table
        et linge
        
        2 tables rectangle
        
        juponnage blanc
        
        nappe blanche
        
        molleton blanc
        
        préparation
        des 2
        cocktails
        
        conserver
        dans frigo
        bar
        
        Drake
        
        Pompadour
        
        dresser les verres sur buffet
        
        Tumbler
        
        Old Fashion
- - - - BOISSONS CHAUDES
        
        ranger vaisselle
        
        nettoyer machine à café
        
        nettoyer tous les plans de travail du bar
        
        aspirateur + serpillère sol bar
    - - BUFFET APERITIFS
        
        enlever table buffet
        
        ranger panneaux affichage couloir toilettes 3
        
        ranger vestiaires dans couloir toilettes 3
        
        ranger bouteilles eaux vides dans casier office 3
        
        ranger verres propres
        
        vider frigo bar reste des cocktails
  - - - aide à la plonge
      - rangement de la vaisselle
      - rangements couverts/10
  - - - comptage du linge
      - descendre chariot de linge devant la lingerie
      - vérification avec le bon de commande de linge
      - récupérer décorations de table
    - - redresser la carcasse
      - aspirateur sol resto
      - serpillère sol resto
  - - - rien ne traine au passe cuisine
      - rien ne traine dans la table chaude au passe
      - vaisselle rangée dans placards
      - sol au balai brosse +raclette
      - bouteilles vides au local poubelle
      - pain au congélateur
    - - machines vidangées, nettoyées et éteintes
      - poubelle vidée au local poubelle
      - plans de travail propres et secs
      - sol au balai brosse +raclette
      - poubelle de verre brisé vidé au local poubelle
      - siphon de sol propre
      - couverts/10
      - rien ne traine