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血糖解方 - 10日斷糖排毒法 (為什麼要排毒 (糖上癮之後會發生兩件事情： (胰島素阻抗（身體會需要更多胰島素），會更容易囤積脂肪跟更難穩定血糖,…

- - - - 即使不餓但仍然很想吃並且會吃光
      - 不吃某些食物會擔心焦慮
      - 暴飲暴食會感到遲鈍或是疲勞
      - 需要透過吃來讓自己感到開心減少負面情緒
- - - - 身體不會把不含任何營養素的「空熱量」當做食物，會讓人吃更多，而且惡化味蕾被狹持的狀況。
    - - 葡萄糖：血糖飆升，胰島素增加（腹部脂肪囤積），身體快速發生一連串的荷爾蒙反應。分炎、三酸甘油脂、高密度膽固醇降低、血壓升高、降低睪固酮、造成女性不孕、增加食慾（影響瘦體素提升，產生阻抗。會讓大腦感到愉悅，進而吃進更多的糖，促進糖上癮。
      - 果糖：直接進入肝臟，是內臟脂肪的元兇，引發更多胰島素阻！身體會儲存吃進去的一切，成為變成「腹部脂肪」。
        果糖，不會發訊息給大腦，因此身體接受不到正在進食或是已經有一堆熱量進入身體，更不會叫讓人感到飢餓的飢餓素減少，進而過量進食。
      - 任何造成發炎（基本定義：紅腫熱痛，刺激腎上腺素分泌，戰逃反應，會讓血糖增加，為了降血糖胰島素就必須被製造出來協助血糖被細胞利用，進而可能造成胰島素阻抗）的因子(過敏原、病毒、細菌過多）都會造成 胰島素阻抗
- - - - 小麥、大麥、黑麥、燕麥
      - 50年前出現新品種小麥（低桿），裡頭有『超級澱粉，支鍊澱粉A』會讓血糖更高
      - 麩質含量是原始小麥的40倍
    - - 所有穀物都可以讓血糖和胰島素飆升，必須避免這件事
    - - 發炎、過敏、充血、鼻涕倒流、鼻竇炎、濕疹、校喘、粉刺、腸過敏
      - 第一型糖尿病
    - - 豆類中的『植物凝集素（小分子蛋白）』有可能引起發炎
    - - 化學品、防腐劑、添加物、人工甜味劑、高果糖玉米糖漿、氰化脂肪或味精，都會讓胰島素飆升、導致無法控制的飢餓。
    - - 包括玉米油、黃豆油、加拿大油菜、葵花油，含有大量omega-6 慢性發炎物質
    - - 另一種形式的糖，熱量比糖還高7卡。
      - 導致腸道滲漏、肝臟發炎
    - - 生熱作用：加速代謝或熱量燃燒率。但辣椒也有同樣效果
      - 會上癮，讓人喝更多含糖飲料＆增加飢餓感。會損害胰島素敏感性。產生大量多巴胺作為獎勵
      - 5mg/kg，血糖激增147%；胰島素分泌增加29%（吃相同飲食）；飲用咖啡因後，若吃低糖飲食，會比不喝的人血糖高216%，胰島素44%
  - - - 能幫助排毒的食物：都含有豐富維生素A、B群、C和抗氧化劑
        
        白菜、青花菜、牙球甘藍、包心菜、花椰菜、辣椒香菜、綠葉甘藍、大蒜、生薑、羽衣甘藍、檸檬、洋蔥、洋香菜、迷迭香、西洋菜、海裡的蔬菜、海帶、雞蛋
      - 健康的身體排毒會很順利；身體有毒素，肝臟的解毒機制變得遲緩，某些毒素活躍的時候，身體系統要花更多時間處理
    - - 任何造成發炎的原因，都會造成胰島素阻抗，而胰島素阻抗會產生腹部脂肪，他會默默地阻撓你減脂
        
        拿掉壞東西，就是在減少身體發炎的狀況
      - 慢性發炎不會痛，是免疫系統試圖防禦食物、壓力、毒素（esp環境）、過敏元、腸道壞菌產生的。
    - - 人跟菌是共生關係，腸道好壞菌的競爭，取決於你餵他們吃什麼東西
      - 好菌：喜歡完整、真正、新鮮的食物，會消耗掉你吃下去50%的卡路里，也會提升新陳代謝
      - 壞菌：發胖、放屁很臭、身體發炎、腹部肥胖、糖胖症
      - 壞菌過多會造成腸漏症：部分消化的食物分子和微生物毒素會從腸道滲出引起發炎反應。
      - 排毒週：會把壞菌餓死，增加好菌透過攝取富含維他命和礦物質的食物改善腸道功能
    - - 蛋白質是關鍵
      - 穀類和豆類，升糖的能力比動物性蛋白質高。黃豆&天貝製品是OK的～
      - 堅果＆種子（植物性蛋白質），是例外。而且是完美的零食，含有豐富的蛋白質、好脂肪、纖果和礦物質
    - - 不是“藥”，體內的機轉跟藥物完全不同，不能用研究藥物的方式來做研究，這是為什麼網路媒體中有很多有關營養學研究混亂的主要原因。
      - 沒有維持維生素＆礦物質在一定的水平，身體的生化反應無法順利運行，要燃燒脂肪需要足量的維生素和礦物質。
        
        下一個問題是，需要多少量？
      - 為什麼營養補充品重要：這是因為身體渴望營養素，當身體營養不足時，會讓你吃更多以期能獲得更多營養素