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CAMBIOS DE LA MATERIA ¿CÓMO CAMBIA? (CAMBIOS QUÍMICOS (no producen cambios…

- - - - Dos tipos
        
        MEZCLAS HETEROGENEAS: composición no uniforme, es decir, estar conformados por dos o más partes fisicamente diferentes y dispuestas de manera absolutamente desigual.
        
        MEZCLAS HOMOGÉNEAS O DISOLUCIONES: unión de dos o más sustancias puras (a nivel molecular) en proporción variable, mantienen sus propiedades originales. No se perciben a simple vista los componentes.
        
        Se encuentra el soluto en una proporción menor que el disolvente, este porcentaje es la concentración: si aumento el soluto o se evapora el disolvente, aumenta la concentración y si aumenta el disolvente, aumenta la dilusción y disminuye la concentración.
        
        Mezclas básicas: S-S, L-L, G-G, L-S y G-L.
        
        No todas las mezclas son homogeneas debido a la solubilidad o insolubilidad
        
        FALSA DISOLUCIONES: no se distinguen a simple vista los componentes pero no están mezclados a nivel molecular. Son situacione en las que se puede conseguir aparentemente una mezcla homogénea pero no lo es. Ej: el aire es una disolución pero el polvo que hay en él no, porque si le enfoca la luz se ve (efecto Tyndall).
        
        SITUACIONES INTERMEDIAS: "poco o bastante soluble". Ej: el cola-cao
        
        Se debe de trabajar en EP, la idea de que aunque no se vea el soluto y parezca que desaparece, sigue estando, pero disuelto.
      - Se pueden separar, con diferentes técnicas:
        
        Decantación: método mecánico de separación de mezclas heterogéneas. Utiliza a densidad. Se deja en reposo y el material más denso se va al fondo.
        
        Destilación: utiliza los diferentes puntos de ebullición. Se calienta para que el componente más volátil pase a estado gaseoso o de vapor. Estos se pasan a estado líquido de nuevo mediante la condensación por enfriamiento.
        
        Filtrado: separar partículas sólidas de un líquido mediante un filtro. Permite el paso del líquido pero retiene las partículas sólidas
        
        Tamizado o cribado: separan partículas sólidas según su tamaño, mediante tamiz, zarandas o cernidores.
        
        Evaporación: El líquido se evapora y queda el sólido.
        
        Imantación: separación de sustancias mediante la fuerza magnética
        
        Centrifugación: la fuerza centrífuga lleva a los materiales con más masa hacia los lados del tambor.
        
        Cristalización: proceso de purificación. Se realiza con las disoluciones en las que el soluto tiene tendencia de formar estructuras sólidas muy particulares (cristales). Con tiempo y reposo se produce la evaporación y se van formando estructuras de redes de cristales.
        Lo que no sea una sustancia que forme el cristal no va a caber en la estructura que se forma y se expulsará
        
        Disolución: se puede utilizar como separación.
  - - - FUSIÓN: S a L. Punto de fusión es la tª a la que el S se funde.
      - SOLIDIFICACIÓN: L a S por medio del enfriamiento. Punto de solidificación.
      - VAPORIZACIÓN O EVAPORACIÓN: L a G. Mecanismo más tranquilo y lento. Las partículas del líquido van pasando al aire y poco a poco se van evaporando. Capta una cantidad de calor, se la quita a otro. Es muy común en la naturaleza.
      - EBULLICIÓN: L a G. Punto de ebullición. Se aplica energía calorífica para hervir o ebullir el líquido. Se produce en todo el volumen del líquido.
      - CONDENSACIÓN: G a L.
      - SUBLIMACIÓN PROGRESIVA: S a G, de manera directa.
      - SUBLIMACIÓN INVERSA O REGRESIVA: G a S, de manera directa. En muchos casos de produce cristalización.
    - - Tª: sensación térmica. Se puede medir con el termómetro.
      - Calor: energía calorífica que un cuerpo capta por un proceso térmico. Dependiendo del material absorbe más o menos tª, es decir de la prop intrínseca: calor específico o capacidad calorífica: calor específico alto -> poca elevación de tª ; Calor específico bajo -> mucha elevación de Tª.
        
        Los cuerpos al captar calor aumentan su volumen, se dilatan. Cuando se enfría disminuye, se contraen. Esto influye en la densidad.
    - - CALOR ESPECÍFICO O CAPACIDAD CALORÍFICA (INTRINSECA)
      - CANTIDAD DE MATERIAL (EXTRINSECA): Mucha cantidad -> + dificil elevar la tª ; Poca cantidad -> + fácil elevar la tª.
    - - PERMANENCEN: Cantidad de masa, la sustancia y prop de la sustancia.
      - CAMBIAN: volumen que ocupa y densidad.
    - - La materia puede estar en diferentes estados
      - La materia puede cambiar de estados