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Les enjeux de la salmoniculture (ALIMENTATION # (Environnemental (Soja…
Les enjeux de la salmoniculture
ALIMENTATION
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Ethique
Huile de saumon
Farine animaux terrestre
Environnemental
Soja OGM
Pêche fourragère (poissons pélagiques, krill)
Déforestation (soja)
Santé publique
Contaminants (métaux lourds, dioxines, PCB)
Ethoxyquine
ÉCOSYSTEME
Environnemental
Eutrophisation
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Pollution par les effluents
Destruction des prédateurs
Impacts négatifs sur la faune benthique
Poissons OGM
Ethique
Oxygène dissous
POU DE MER
Environnemental
Mortalité des saumons sauvages
Poissons nettoyeurs exotiques
Ethique
Santé du poisson d'élevage
Santé publique
Résidus antiparasitaire
CONDUITE D'ELEVAGE
Ethique
Manipulations et abattage du poisson
Densité d'empoissonement
Epidémies
#
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Santé publique
Résistance microbienne
Résidus antibiotiques
Environnemental
Evasion des saumons d'élevage
Qualité des aliments