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Production ATP dans les cellules (Respiration cellulaire (Métabolisme…
Production ATP dans les cellules
Respiration cellulaire
Métabolisme répandu
Cellules oxydent matière organique à l'aide de dioxygène en matière minérale (CO2 et H2O)
Bilan:
Réactions photosynthétiques dissimulent respiration cellulaire
Mitochondries
Cellules sans mitochondries → incapables de respirer → rôle essentiel
Aérobie
: avec dioxygène, membrane interne mitochondrie repliée
Anaérobie
: sans dioxygène, pas de membrane repliée
Étapes de la respiration cellulaire
Cycle de Krebs
: Oxydation du pyruvate en CO2 → réduction de R en RH2
Chaîne d'oxydoréduction
: Complexes protéiques dans membrane interne (4 complexes protéiques dans membrane interne → H+ stocker ds espace inter membranaire pour fonctionnement ATP synthase et O2 rejeter par complexes protéiques transformés en H2O
Glycolyse
: transforme
glucose en pyruvate
ds cytoplasme (9 réactions chimiques car ne peut se faire directement, demanderait trop d'énergie → 1 réduction de R+ en RH2, 2 H2o rejeté)
Origine du pyruvate
Bilan de glycolyse:
Production d'ATP implique nombreuses réactions d'oxydoréduction → glycolyse, cycle de Krebs, chaines respiratoires...
La fermentation
Réactions hyaloplasmiques
Quand
absence des dioxygène ou mitochondries
, cellules réalisent
fermentation
→
dégradation anaérobie de matière organique
→ création d'ATP
Glucose également oxydé en pyruvate pdt glycolyse mais lors fermentation glucose pas entièrement consommé en CO2 ou H2O mais partiellement dégradé en
éthanol ou acide lactique
Fermentations aboutissent à faible production d'ATP que pdt glycolyse → oxydation incomplète du glucose
Rendement énergétique
Quantité d'énergie produite par transformation d'ATP en fonction de l'énergie chimique contenue dans la molécule
Energie chimique
Glucose: 2840 kJ
ATP: 30.5 kJ
Types de fermentation
Fermentation alcoolique
Levures
produisent du
dioxyde de carbone et de l'éthanol
grâce au pyruvate
Fermentation lactique
Fibres musculaires
produisent
acide lactique
Exemple
Muscle récupère O2 + glucose et rejette CO2. Pdt effort pas assez de dioxygène pour cellule musculaire → situation d'anaérobie → création d'acide lactique