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Vincent Guerlais (Valeur perçue (qualité (awards, Le besoin = Chocolats et…
Vincent Guerlais
Valeur perçue
qualité
awards
Le besoin = Chocolats et pâtisseries raffinés et de qualité
répondre au besoin du consommateur
image de marque
La représentation qu'en a le consommateur
Salon du chocolat/présentation = raffinement
Petits beurres = image locale
Atelier = proximité avec le client
Relais desserts/awards = excellence
Satisfaction
Ateliers cuisine complets ?
Comparaison entre l'attente du client et son expérience de consommation
Notoriété
Niveau de connaissance d'une marque
Demande de participer pour la création d'un livre au profit des handicapé
Fait partie du groupe relais desserts
A reçu plusieurs awards
Convoqué au salon du chocolat
ateliers cuisines complets