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Gestión de la cadena de suministro (Estructura, decisiones y criterios…
Gestión de la cadena de suministro
Estructura, decisiones y criterios
redes, procesos y flujos
Actividades y recursos
descripcion de los flujos
diferentes actores o compañias
Ciclos de vida
Aprovisionamiento
producción
ciclo de gestion de la demanda
distribución
venta y entrega
Criterios y objetivos
amplitus de gama
flexibilidad en volúmenes
capacidad de respuesta
robustez
Diseño cadena: Desiciones y dilemas
Dilemas
Lotes vs capacidad de respuesta
genera mas stock
se pierde rapidez a la hora responder necesidades
costo vs inventario
reduce stock en transito
reduce stock de seguridad necesarios
localización de plantas y almacenes
economias de escala
especialización
Estrategias push pull e inventarios de desacople
inventarios de la cadena
stock en curso
stock ciclo
stock de seguridad
GAP: :check: tiempo que nos da el cliente y el que necesitamos para disponer el producto
Condiciones funcionamiento de la cadena
Aguas arriba
Aguas abajo
Evaluar alternativas
servir a partir de los centros de distribución
Prescindir de los centros de distribución
Gestion de ifnromacion en cadenas descentralizadas
Efecto látigo :red_flag: variaciones de la demanda en el cliente
Causas
distorción de la información
problemas de precios
problemas de flexibilidad
problemas de incentivos
problemas de poder
ALEX ALVAREZ MUÑOZ
Cap. 11