I PRINCIPI NUTRIVI Manaresi - Granelli

orso eterotrofo

fotosintesi-clorofilliana2

ORGANISMI

Autotrofi

Eterotrofi

Autoproducono il nutrimento ricavandolo da sostanze inorganiche

Devono procurarsi il nutrimento costituito da sostanze organiche prodotte da altri organismi

Vegetali

Uomo

Si suddividono in

Inorganici

Organici

Zuccheri o Glucidi

Minerali

Grassi o Lipidi

Acqua

Proteine

costituite da aminoacidi

attraverso la fotosintesi clorofilliana

di origine vegetale

essenziali (ottenuti tramite l'alimentazione)

sintetizzati dall'organismo

Funzione plastica

costituiti da trigliceridi

compongono le membrane delle cellule

oli (liquidi)

monosaccaridi (glucidi semplici)

Funzione energetica istantanea

disaccaridi (glucidi complessi)

grassi (solidi)

Funzione energetica di riserva

Vitamine

nutrienti indispensabili per il metabolismo

Funzione regolatrice

idrosolubili

liposolubili

sostanze chimiche presenti negli alimenti

Funzione regolatrice e di formazione dello scheletro

costituisce il 70% dell'organismo

Funzione regolatrice e di trasporto delle sostanze nutritive