Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
I PRINCIPI NUTRITIVI (VITAMINE, indispensabili per …
I PRINCIPI NUTRITIVI
VITAMINE, indispensabili per lo svolgimento di reazioni chimiche
-
sono
LIPOSOLUBILI, grassi= si accumulano e sono di riserva
IDROSOLUBILI, acqua= non si accumulano
le vitamine di questo tipo
-
-
-
GLUCIDI, composti da
Acqua e Carbonio
-
-
-
-
LIPIDI, costituiti da TRIGLICERIDI, molecole costituite da glicerina e acidi grassi
-
-
-
-
PRINCIPI NUTRITIVI
-
-
FUNZIONI
-
REGOLATRICE (regolano,
facilitano funzioni metaboliche)
-
-
-
PROTEINE, unione di 20 unità
di amminoacidi
Sono ESSENZIALI, perchè ottenuti
solo con l'alimentazione
-
-
-
MINERALI, importante per questo
alcuni sono presenti grandi quantità
-
ACQUA, principale componente
dell'organismo (70%)
possiamo vivere senza cibo
fino a 80 giorni, ma solo 3 senza acqua