Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Enzymer (Virkningsmåde (sidekæder, binding, Aktivt center (hvor selve…
Enzymer
Virkningsmåde
sidekæder
binding
Aktivt center (hvor selve katalysen finder sted)
biokatalysatorer
cellernes stofskifte
Øget hastighed af kemiske reaktioner
specefikke
nedbryder lactose også kaldt mælkesyrer
katalyseret
nebryder ikke sukker/sucrose
Raktionstyper og enzymtyper
Elketroparbindinger
hydrolose (frigives eller optager vand)
substratet
molekyler som virker på
enzymer er specefikke
kun et bestemt enzym kan omdanne et bestemt substrat
Enzymer sænker akteveringenergien
cofaktor(hjælpestof organisk eller uorganisk stof)
apoenzym(proteindelen)
holoenzym(et helt enzym)
Det aktive center
3d-struktur (rumeligt struktur af enzymer vigtig for funktion af enzymet)