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Carboidrato (DISSACARÍDEOS (Formados a partir de ligações de dois…
Carboidrato
DISSACARÍDEOS
Formados a partir de ligações de dois monossacarídeos
Maltose
Sacarose
POLISSACARÍDEOS
São formados a partir de centenas e centenas de monossacarídeos
Amido
Glicogênio
Celulose
Quitina
Demoram mais a serem totalmente digeridos
Ótima opção para antes de exercícios físicos
MONOSSACARÍDEOS
Nº de carbonos que varia 3-7
Principais
Pentose
Desoxirribose
Ribose
Hexose
Glicose
Diabetes
Uso de insulina
Frutose
Galactose
Lactose
Leite
Açúcar do leite
Intolerância à lactose
OLIGOSSACARÍDEOS
Possuem até 20 carboidratos
