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Semillero de investigación en Biotecnología y Química en Productos…
Semillero de investigación en Biotecnología y Química en Productos (Bioquip)
Proyectos
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2017
Microbiomas de alimentos: Influencia del método de cultivo bajo prácticas orgánicas y convencionales.
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2018
Compuestos antimicrobianos a partir de colecciones de microorganismos nativos por inducción química con elicitores.
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Presentación
Origen
Nace en el año 2005, por iniciativa de algunos estudiantes de Ingeniería de Procesos como un espacio para iniciarse en la investigación, desarrollar innovaciones y aplicar los conocimientos aprendidos en el aula .
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Descripción
Semillero de investigación enfocado en la elaboración y evaluación de productos biotecnológicos y sus impactos sobre los sistemas ecológicos, que reemplacen total o parcialmente los productos químicos en la producción de alimentos, aportando así al desarrollo de alternativas sostenibles que generen contribuciones positivas a la sociedad y crecimiento económico.
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