Ed in prossimità delle megalitiche mura pelasgiche trova luogo il caratteristico locale de La Rosetta, un ristorante pizzeria che ad Alatri è divenuto negli anni, una vera istituzione. Fondato nel 1954 dalla famiglia Scerrato, ha visto crescere al suo interno tre generazioni, divenendo un rinomato ristorante tipico, una gustosa pizzeria ed una piccola struttura ricettiva. Poi lo scorrere degli anni, il passaggio di consegne da una generazione all’altra, le sofferte scelte aziendali portate avanti dalla famigliaScerrato, hanno condotto alla chiusura, prima, della struttura ricettiva, poi quella del ristorante, lasciando inalterato il nome, e tutto il gusto della tradizione familiare, nella pizzeria, divenuta anche ristorante, raccogliendo il testimone di quelle due generazioni passate.