Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
剩菜的利用 下載 (成員 (17 陳堃哲, 15 陳昱廷, 24 賴宥霖, 37 彭奕榮, 22 劉嘉偉, 35 翁嘉宏), 回收再利用 (做成肥料…
剩菜的利用 
種類
-
生廚餘
水果類(蘋果、柳丁、瓜果、芭樂、蕃茄、梨子等水果)。 果皮類(柚子皮、香蕉皮、柑橘皮、西瓜皮、奇異果皮、鳳梨皮等果皮)。 葉菜類(生的菜葉、菜梗、菜心、玉米芯、絲瓜等)。 塊莖類(地瓜、芋頭、蓮藕等)。 殘渣類(茶葉渣、咖啡渣、中藥藥渣、黃豆渣等)。
-
問題
-
浪費水資源
廚餘也會浪費大量水資源，聯合國指出，廚餘浪費的水資源等同於俄羅斯窩瓦河一整年的流量。
浪費肉品造成的影響幾乎無人能出其右；肉類僅佔人類卡路里攝取的1/6，卻需要約1/3的農地、水份和穀物。生產1公斤榖物需要1,500公升的水，生產1公斤的牛肉所需的水份，則是前者的10倍。
衛生與汙染問題
廚餘含水份很高，一般約達 85%以上，且為易腐爤發臭物質，因此往往是造成垃圾發臭、污水四溢的主要來源。若將廚餘自一般垃圾中分離出來，則垃圾放置時所產生的惡臭，及蚊蠅飛舞狀況可望大幅降低，進而減少使病媒藉由垃圾傳播之機率。
-
-
-
-