Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ÁGUA E SAIS MINERAIS (Água (coesão - capacidade de uma substância de…
ÁGUA E SAIS MINERAIS
-
Água
varia com a espécie, atividade metabólica e idade
origem da vida, solvente universal
-
-
-
-
-
Cálcio (Ca)
-
-
carência na infância - raquitismo (ossos tortuosos e fracos) carência nos adultos - osteoporose (ossos fracos)
-
Leite e derivados, grãos de cereais, nozes e sardinha
Fósforo (P)
-
-
leite e derivados, carnes, peixes e cereais
Ferro (Fe)
íons Fe²+
moléculas proteicas
citocromos
transportadores de elétrons nas reações da cadeia respiratória da respiração celular aeróbia e nas reações de fotofosforilações da fotossíntese
-
-
Carnes, vísceras, espinafre, couve, brócolis, feijão e ervilha
-
Magnésio (Mg)
-
carnes, cereais e vegetais verdes
-
-
Iodo (I)
-
frutos do mar, sal de cozinha iodado
-
-
carência - bócio endêmico ---> hipertrofia da tireoide ---> acúmulo de tireoglobulina ---> maior ação do TSH
-
-
Cobre (Cu)
Cu²+
-
proteger a pele, pigmentações do corpo
-