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PROCESO DIGESTIVO (proteínas :check: (funciones (transducción de señales,…

- - - - formada por
        
        cadenas libres de aminoácidos
- - - - hidrólisis a monosacaridos
    - - alfa- amilasa salival
      - amilasa pancreática
  - - - C,H,O
- - - - no
        
        sintetizadas por el cuerpo
  - - - en
        
        hidrosolubles
        
        son
        
        B1,B2,B6,B12 ,C, ácido fólico, biotina, ácido pantoténico y niacina.
        
        no son
        
        almacenadas
        
        requiere
        
        ingesta diaria
        
        contiene
        
        nitrógeno
        
        liposolubles
        
        son
        
        A, E, D y K.
        
        solubles en grasa
        
        estables al calor
        
        se
        
        almacenan
        
        absorben
        
        mediante
        
        sales biliares
- - - - lipasa lingual
      - lipasa gastrica
    - - SALES BILIARES, formando micelas
    - - lipasa pancreática
      - fosfolipasas
      - fosfatasa
  - - - 9 kcal/g
- - - - a
        
        moléculas simples
        
        para
        
        su absorción
  - - - la boca
        
        donde
        
        los alimentos
        
        son triturados
    - - el
        
        esófago
        
        mediante
        
        la deglución
      - llega
        
        al estomago
        
        donde
        
        se almacena
        
        El hígado
        
        segrega
        
        la bilis
        
        la vesícula biliar
        
        almacena
        
        la bilis
        
        la vierte
        
        1 more item...
        
        el duodeno
        
        absorbe
        
        los jugos pancreáticos
        
        Intestino delgado
        
        se da
        
        2 more items...
        
        Colon
        
        2 more items...
- - - - tiene ciertas
        
        Características :check:
        
        La edad
        
        disminuye la absorción
        
        formado por
        
        Sales solubles en agua
        
        con
        
        mejor absorción
        
        algunos
        
        Fármacos
        
        eliminan
        
        La absorción