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Los factores socioculturales de la alimentación (Magia y nutrición…
Los factores socioculturales de la alimentación
Los factores socioculturales que afectan la alimentación y la nutrición incluyen
Ideologías
Símbolos implícitos
Tecnologías materiales
Interrelacionados en un modelo original
El hombre es un ser social
El hombre escoge entre las varias posibilidades que se le ofrecen y modifica su medio ambiente.
Posee un lenguaje que le permite evaluar y transmitir la experiencia pasada.
El hambre son remodelados desde su nacimiento
Por conjuntos de
Técnicas
Reglas
Símbolos
Se transmiten de generación en generación
El comportamiento nutricional del hombre ha sido estudiado desde tres puntos de vista
Fisiológico
Psicológico
Sociocultural
Aspectos culturales de los hábitos alimentarios
Los individuos adoptan los hábitos alimentarios del grupo al que pertenecen
La unidad familiar es de máxima importancia en el desarrollo de los hábitos alimentarios
La diversidad simbólica del fenómeno alimentario
La supervivencia de un grupo depende de la satisfacción de sus necesidades alimentarias
La cultura puede influir en el comportamiento alimentario
Magia y nutrición
Búsqueda de una casualidad no racional
Relaciones simbólicas de causa y efecto
La comida esta cargada de poder
Cada sociedad tiene rituales
Algunos rituales pueden ocasionar muertes
Prohibiciones
Se subdividen de acuerdo
Al tamaño del grupo
Varias sociedades
Grupos mágicos
Grupos religiosos
Comer es el último objetivo de toda actividad humana
