Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Les produits et le services utilisés en hôtellerie (Les produits et…
Les produits et le services utilisés en hôtellerie
Le linge plat et le linge éponge
le linge plat et linge de lit
Les alèse de lit et les protèges-oreillers
: nécessaires pour protéger le matelas et les oreillers contre toute souillures, doivent être micro respirant pour pouvoir être lavé à 60°C
Les draps, housses de couettes et les taies d'oreillers et des traversins
: de couleur blanche et faciles à entretenir et donnant une parfaite impression de propreté. Changer après le passage de chaque client ou en fonction de la durée du séjour.
Matières disponibles
: variées et diffèrent
leur confort: douceur et finesse du tissus. Une matière sera plus solide, plus confortable et agréable au toucher si le nombre de fils au cm² est important. Le niveau d'absorption de l'humidité à prendre en comptes
leur entretien: résistance à l'usure et à la température, nécessaire pour éliminer les salissures et les bactéries et facilité de repassage
Les matières les plus utilisées en hôtellerie
:
les uniformes
il existe plusieurs types selon le confort souhaité
dans les hôtels haut de gammes les employés ont des uniformes différents selon leur fonction au sein de l’établissement
ils doivent être esthétique et facile a laver
selon le classement de l’hôtel et son standing pourra observer plusieurs uniformes en selon la fonction des employés
arreter de tout effacer bande de con
Les produits et service utilisés a l’hôtel
-serviettes
-petits échantillons de savons
-sèche cheveux
-peignoirs
produits ménagers
linges pour le lit
Les modes de traitements
Externe
Appelé aussi sous-traitance. L'hôtelier confie l'entretien de son linge à un prestataire spécialisé. Le linge sale est ramassé, entretenu chez le prestataire, puis livré à l'hôtel selon un calendrier et des procédures définis dans un cahier des charges.
-aucun besoin en équipement, matériel, ou personnels.
-Seul besoin d'un espace de stockage pour un ou deux jeux de ligne.
-Absence de garantie que le linge soit nettoyé selon la spécificité de chaque matière.
-L'hôtel est tributaire des livraisons.
-Le comptage et la vérification de la qualité du linge à la livraison et à l'enlèvement est complexe pour suivre parfaitement la facturation.
-Mélange possible avec le linge d'autres hôtels.
Mixte
L'hôtelier choisit de n'externaliser que la parie de son linge la plus contraignante en termes de volume et de complexité. Il gère le reste sur place, comme le linge éponge.
Il y a moins d'inconvénients de chaque méthode.
Il y a double gestion du linge, cumule une partie des inconvénients des deux méthodes.
Interne
Les produits d'entretien
Les catégories
Les détergents
Les désinfectants
Les lustrants
Les détartrants
Les adoucissants
Les désodorisants
Les dangers liés aux produits
Produit corrosif
Produits polluant
Produits à toxicité aigue
Catégories 1,2,3
Catégories 4
Produits inflammables
Produits comburants
Produits explosifs
Gaz sous pression
Produits à dangers grave pour la santé
Le coût des produits d'entretiens
entre 10 et 40 euros
