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Salmonela-Arizona (Fuentes de Infección (Mariscos, Huevos, Lecho y…
Salmonela-Arizona
Fuentes de Infección
Mariscos
Huevos
Lecho y productos lácteos
Carnes
Agua
Drogas
Colorantes Animales
Mascotas domesticas
Especies mas común
Salmonella choleraesuis
Salmonella Paratyphi A
Salmonella Typhi
Salmonella Paratyphi B
Cuadro clínico
Bacteriemia con lesiones focales
Salmonella Choleraesuis
Posterior a la infección oral
Invasion de la circulación
Manifestaciones intestinales ausentes
hemocultivos positivo
Enterocolitis
causa principal infección en EUA
S. typhimurium y S. Enteritidis
8 a 48 hrs después de la ingestión
Nauseas
Cefalea
Vomito
Diarrea
Pocos Leucocitos en las heces
2 a 3 días los síntomas desaparecen
Hemocultivo Negativo
Fiebre Enterica ( Fiebre Tifoidea)
Mialgia
Manchas rosaceo fugases abdomen y tórax
Bradicardia
Fiebre enterica hemorragica y perforación intestinal.
Estreñimiento
Cefalea
Malestar
Fiebre
Periodo Incubación 10 a 14 días
Salmonella Typhi
Prevención
No permitir Portadores trabajar manejo de alimentos
Estricta protección higiénica
Cocinar con cuidado los alimentos
Tratamiento
Trimetoprim*Sulfametoxazol
Cefalosporinas de tercera generación
Ampicilina
Trasmite Vía Oral
Enteritis, Infección sistemática y Fiebre Enterica
Animales y productos de estos