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Fisiología de los Sentidos (Olfacción (Estimulación de las células…
Fisiología de los Sentidos
Olfacción
Los seres humanos pueden reconocer aproximadamente
10 000 olores diferentes.
La nariz contiene
entre 10 y 100 millones de receptores para el sentido del olfato u
olfacción.
Localizados en una superficie llamada
epitelio olfatorio
El epitelio olfatorio
ocupa la región superior de la cavidad nasal, cubre la superficie inferior
de la lámina cribosa del etmoides y se extiende sobre la parte
superior de los cornetes nasales
Células de sostén
Células proporcionan soporte
físico, nutrición y estimulación eléctrica a los receptores olfatorios.
Receptores olfatorios
Son las neuronas de primer orden en la
vía olfatoria.
Células basales
Son células
madre, localizadas en la base de las células de sostén.
Generan nuevas células cada 1 o 2 meses para reemplazar las células que se dañan.
Agregados
Glándulas de Bowman
Segregan moco sobre el epitelio olfatorio y están entre las células olfatorias.
Estimulación de las células olfatorias
1)
La dendrita de la célula es la que responde al estímulo mediante receptores asociados a proteínas G.
2)
Llega el olor y se queda en el moco en el epitelio olfatorio
3)
La proteína odorante se une a a los receptores asociados a proteína G.
4)
El fragmento "a" de la proteína G se disocia y se une a la Adenilato Ciclasa para que esta enzima se active
5)
La Adenilato Ciclasa transforma el ATP en cAMP y PPi
6)
El cAMP funciona como un segundo mensajero,abre canales catiónicos para la entrada de NA y CA.
HIPOSMIA
Trastorno del sentido del olfato que resulta en la reducción parcial de la capacidad de percibir olores.
Afecta a la mitad de las personas
mayores de 65 años y al 75% de aquellos con más de 80 años.
Gusto
Los receptores de las sensaciones del gusto se localizan en los bulbos o botones gustativos
Visión
Audición
