Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Metabolizm wg Nowej Ery (Enzymy (Kompleks Enzym-Substrat E/S (Inhibitory…
Metabolizm wg Nowej Ery
-
-
Enzymy
Rybozymy i deoksyrybozymy to enzymy pełniące funkcje katalityczne.
Amylaza ślinowa, pepsyny i trypsyna to enzymy zbudowane wyłącznie z łańcuchów polipeptydowych.
Enzymy zbudowane są z części białkowej - apoenzymu i części niebiałkowej - kofaktoru. Kofaktorem mogą być metale w postaci jonów (łączące się trwale) lub niewielkie cząsteczki organiczne (grupy prostetyczne łączące się trwale; koenzymy łączące się luźno np. CoA, NAD+, FAD, NADP+, ATP).
Centrum aktywne jest to specyficzny obszar, który wiążę cząsteczki substratu i ewentualnie część niebiałkową enzymu. Zawiera ono odpowiednio ułożone przestrzennie grupy funkcyjne aminokwasów.
Enzymy allosteryczneskładają się zwykle z kilku podjednostek, każda z własnym miejscem aktywnym. Przyłączenie substratu do jednego miejsca może zmienić właściwości innych miejsc aktywnych.
Miejsca allosteryczne wiążą cząsteczki regulatorowe, które wpływają na zdolność wiązania substratu - kontrolują pierwszą reakcje (zazwyczaj) w szlaku metabolicznym.
Swoistość substratowa dany enzym wiążę wyłącznie określony substrat/y.
Swoistość katalizowanej reakcji pojedynczy enzym katalizuje zestaw reakcji jednego typu.
Model indukowanego dopasowania.
-
-