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metodi di conservazione (refrigerazione (verdure fresche (bassa…
metodi di conservazione
refrigerazione
verdure fresche
bassa temperatura
congelamento
pesci (congelati)
surgelazione
verdure (surgelate)
pastorizzazione
latte fresco(pastorizzato)
alta T°
sterilizzazione
acqua sterilizzata
liofilizzazione
carni e verdure (liofilizzati)
disidratazione
concentrazione
pomodori (concentrati)
essicamento
pomodori essicati