Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Управление "свежестью" (Расширение ассортимента. Включение в…

- - - - В зависимости от изначального срока годности продукции (1 раз в неделю, каждый день...)
    - - Пример:
        14 дней до истечения срока - активные продажи со стороны продавца
        7 дней... - перемещение продукта на полку с распродажей
        3 дня... - передача продукта на благотворительные нужды
        1 день - снятие с реализации, утилизация
  - - - Пример:
        классическая выкладка более "несвежего" товара впереди
  - - - Искусственное занижение объёма закупок в рисковых группах на 3-5% или в штуках
  - - - Пример:
        Привязка уровня премии (%, fix) либо % порчи ниже определённого уровня, либо в привязке к эффекту экономии
    - - Пример:
        Организовать партнёство с "ЩИ", "Доброкафе"
    - - Пример:
        Изготовление смузи, фрешей (NB требования законодательства)
    - - Пример:
        7 дней - 3%
        5 дней - 5%
        3 дня - 7%