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HISTORIA DE LA PANADERÍA pan his (Antigua Grecia antigua grecia (Aceite,…
HISTORIA DE LA PANADERÍA
Edad Antigua Egipto
Mezcla de diferentes semillas
Hornos eran enterrados
Fermentación
Antigua Grecia
Aceite
Vino
Pan
Creación del horno
Año 800 a.C
Regristos
Aprenden los nomados ,a ocupar los granos.
Dieta Humana
Inicio del consumo del pan
Ingleses y Franceses
Grandes cocineros especializados en la panadería
En 1780
La creación de la primera escuela de Panadería.
Aprenden nuevas técnicas.
Romanos
XVIII - XVII a.C.
Elaboración de pan en las casas.
Panaderos llamados "Pistores"
Panaderías en Roma.
Siglo XVII
Bagel
Aparece el Baguette
Siglo XV
Mantequillas
Azúcar
Se utilizan
Siglo XVIII
Uso y descubrimiento de la levadura
Agregan nuevos sabores
Publicación del primer libro
Revolución Industrial.
Exportación del Pan
Ocupación y trabajo.
Creación de maquinaría.
