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ALIMENTAZIONE (Avviene assumendo ALIMENTI (FUNZIONI (PLASTICA /…
ALIMENTAZIONE
Avviene assumendo
ALIMENTI
contengono
PRINCIPI NUTRITIVI
NUTRIENTI ORGANICI
VITAMINE
:check:
hanno funzione prevalentemente
REGOLATIVA
sono importanti contro le infezioni
sono sia di origine animale che vegetale
ma si trovano sopra tutto nella
FRUTTA E VERDURA
PROTEINE
ha una funzione prevalentemente
PLASTICA
sono composti da 20 amino acidi di cui
8 SONO ESSENZILALI
e dobbiamo assumerli noi
CARBOIDRATI (C6;H12;O6)
: :explode:
OLIGOSACARIDI
SACCAROSIO (ZUCCHERO DA CUCINA)
ZUCCHERI SEMPLICI
LEGAME TRA DUE MONOSACCARIDI
POLISACCARIDI
GLICOGENO
insieme del glucosio raccolto nel fegato
CELLULOSA
parete delle cellule vegetale
indigeribile
AMIDO
alimento
LUNGHE
CATENE DI GLUCOSIO
MONOSACCARIDI
GLUCOSIO (C6 H12 O6)
ZUCCHERI SEMPLICI
LIPIDI
:warning:
hanno una funzione prevalentemente
ENERGIA
ma sono molto lunghi da digerire quindi vengono immagazzinati
e vengono utilizzati in caso di
EMERGENZA
svolgono diverse funzioni
TRIGLICERIDI
immaganizano l' energia
insaturi
saturi
FOSFOLIPIDI
formano delle menbrane cellulari
STEROIDI
hanno una funzione reegolativa
NUTRIENTI INORGANICI
ACQUA
COMPONENTE FONDAMENTALE PER IL NOSTRO CORPO
sciolgono nutrienti e sostanze di rifiuto
svolgono reazioni chimiche cellulari
SALI MINERALI
REGOLANO LE VARIE ATTIVITA' DEL ORGANISMO
FORNISCONO I MATERIALI PER LA COSTRUZIONE DI TESSUTI
calcio
formazione ossa e denti
sodio
funzionamento del sistema nervoso
ferro
contenuti nei globuli rossi
potassio
funzionamento del sistema nervoso
FUNZIONI
PLASTICA / STRUTTURALE
forniscono le sostanze per
COSTRUIRE E RIPARARE CELLULE E TESSUTI
latte
uova
pesce
legumi
carne
REGOLATIVA
contengono le sostanze che permettono il
GIUSTO SVOLGIMENTO
delle
REAZIONI CHIMICHE
verdura
frutta
ENERGETICA
forniscono energia per fare avvenire le
REAZIONI CHIMICHE DEL METABOLISMO
cereali
grassi animali e vegetali
zuccheri e derivati
Nel corpo subiscono
TRASFORMAZIONI CHIMICHE
da cui si ricava:
ENERGIA
svolgere le
ATTIVITA' CHE MANTENGONO IN VITA IL CORPO
MATERIE PRIME
COSTRUIRE "PEZZI DI CAMBIO"
delle parti danneggiate
FUNZIONE ESSENZIALE
per la
VITA