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ENJEUX ALIMENTAIRES METROPOLITAINS (Autonomie alimentaire du territoire…
ENJEUX ALIMENTAIRES METROPOLITAINS
Accessibilité économique et sociale à une alimentation de qualité
Lutte contre les précarités alimentaires, action d'aide alimentaire
Education à la nutrition, à la cuisine
Etiquetage alimentaire et IAA
Aspects cultuels de la sensibilisation
Renforcement du lien social autour de l'alimentation
Alimentation et santé
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Risques alimentaires
Produits néoformés
Perturbateurs endocriniens
Pesticides
OGM
Produits Ultra-transformés
Alimentation et activité physique
Allergies et intolérance
Nutrition santé
Evolution des pratiques agricoles
Impact sur les sols
Impact sur la biodiversité
Adaptation au changement climatique
Résilience des cultures
Biodiversité génétique, espèces anciennes
Evolution des cheptels
Transition énergétique des exploitations et IAA
Préservation de l'emploi agricole
Evolution des métiers
Soutien à l'innovation, à l'entrepreneuriat
Soutien à la transmission du capital agricole
Formation
Valorisation des services écosystémiques rendus par les agriculteurs
Nouveaux modèles économiques
Modèles coopératifs
Nouveaux modèles de production et de transformation autour de l'ESS
Modèles fonctionnels
Modèles collaboratifs
Autonomie alimentaire du territoire
Circuits courts et de proximité
Enjeux logistiques, dernier km
Nouveaux espaces de production, de transformation et de distribution, structuration de hubs alimentaires locaux : impacts sur les infrastructures territoriales.
Artificialisation des terres et pression foncière
Opportunités offertes par l'agriculture urbaine (et limites)
Qualité et gestion de la ressource en eau sur le territoire
Complémentarités entre échelles territoriales : lien avec la gouvernance
Développement économique local
Structuration de filières locales
Insertion et ESS
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Partage de la valeur économique
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Politique commerciale pour un accès à une alimentation de qualité
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IAA
Commerce
Financement de la transition alimentaire : outils et modèles
Coopération territoriale
Gouvernance inter-territoriale
Nouvelles solidarités urbain-rural
Articulation des échelles
Enjeux culturels autour de l'alimentation
Evolution des comportements alimentaires
Lutte contre le gaspillage alimentaire
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Gastronomie et identité culturelle lyonnaise
Rapport Homme - Animal
Régimes spéciaux
Valorisation des bio-déchets et transition énergétique des exploitations agricoles