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ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS 
FUNCIÓN.
Poner en contacto al hombre con el mundo exterior.
Adquiriendo conocimiento de las propiedades físicas de los cuerpos y de las condiciones del medio que nos rodea.
PIEL TACTO SENSIBILIDAD.
Recubre el cuerpo en su totalidad.
ANEXOS.
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Glándulas sudoríparas, sebáceas,
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TEJIDO SUBCUTÁNEO.
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Compuesto de tejido adiposo o grasa que aísla al cuerpo del frío, lo protege de golpes, almacena energía.
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DERMIS.
Las terminaciones nerviosas : corpúsculos de Váter-Paciní, Ruffini, Meissner y krause que reciben el calor, frío, presión, etc.
Consta de 2 capas: capilar con numerosos vasos sanguíneos y nervios. La reticular en donde se encuentran las glándulas sebáceas y receptores táctiles.
EPIDERMIS.
Cobertura exterior: formada de células secas,"queratina".
OJO VISIÓN.
CONSTA DE DOS PARTES.
GLOBO OCULAR Y ÓRGANOS ANEXOS.
Constituido por tres membranas: la esclerótica, la coroides y la retina.
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FISIOLOGÍA.
Los rayos atraviesan la córnea, la cama interior del ojo y el cristalino que los proyecta hacia la retina, esta contiene receptores luminosos, conos y bastones, los conos están cargados de colores y de la visión diurna ( luz brillante). los bastones de visión nocturna.
Las fibras nerviosas de la capa mas interna de la retina forman el nervio óptico que conduce los impulsos nerviosos por las cintillas ópticas , el quiasma óptico y las radiaciones ópticas hacia el lóbulo occipital de la corteza.
NARIZ OLFATO.
El sentido del olfato radica en las mucosa pituitaria, estructura cartilaginosa que reviste las fosas nasales compuestas por células nerviosas que captan los estímulos olfatorios.
El sentido en la nariz permite detectar la presencia de sustancias gaseosas.
Quimiorreceptores del olfato se hallan en la pituitaria amarilla, ocupa la parte superior de las fosas nasales.
La parte inferior se halla recubierta por la pituitaria roja, una mucosidad con numerosos vasos sanguíneos que calientan el aire inspirado.
Para estimulas las células olfatorias es necesario que las sustancias sean volátiles, que sean solubles en agua para que se disuelvan en el moco y lleguen a las células olfatorias
Estas se trasmiten un impulso nervioso al bulbo olfatorio y de este a los centros olfatorios de la corteza cerebral, que es donde se aprecia e interpreta la sensación.
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LENGUA GUSTO.
Esqueleto osteofibriso y músculo
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La inervación sensitiva corresponde al nervio vago y la motora, al nervio facial.
Las papilas recogen los 4 sabores, cuya proporción e intensidad sirven al cerebro parareconocer el alimento.
Para que la sustancia pueda estimular las células sensitivas de los botones gustativos, debe ser líquido o bien soluble en saliva.Al ser estimuladas, las diferentes células, generan un impulso nervioso que llega, por separado al bulbo raquídeo y de ahí a la área gustativa de la corteza cerebral.