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OSES SIMPLES (Dérivés des oses simples (Xylitol (Emploi (il peut remplacer…

- - - - Le mannitol par voie orale est un laxatif osmotique
      - Par voie parentérale : soluté à 10% : diurétique osmotique.
        Soluté 20 % : en cas d’œdèmes cérébraux et d’hypertension intraoculaire.
  - - - il peut remplacer le saccharose
        dans la formulation des sirops (comme le D-glucose ou D-sorbitol)
  - - - En perfusion, les solutés à 5 et 10% ont les mêmes indications que le glucose
      - Agent édulcorant un peu moins calorique que le glucose , utilisé comme substitut du saccharose pour les diabétiques
      - Utilisé comme laxatif osmotique
  - - - Indiquée dans le traitement du scorbut
        et prophylaxie en cas de carence alimentaire
      - Dans le traitement des asthénies au cours des états grippaux et convalescences
    - - Argousier
        
        son fruit est particulièrement riche
        en acide ascorbique (0,5g à 5g/kg)
      - Eglantier
        
        il contient au minimum 0,3% d’acide ascorbique
- - - - séparation à partir du sucre inverti ou à partir des HFCS (sirops de glucose enrichis en fructose)
      - Hydrolyse de l'inuline
    - - Il peut être utilisé pour l’alimentation parentérale,
        dans les régimes diabétiques car sa résorption
        intestinale est lente et n’entraine pas d’insulino-sécrétion.
      - il est utilisé comme édulcorant , son pouvoir sucrant est 1.7 fois que celui du saccharose
- - - - Réduction de la fonction carbonyle : obtention polyalcools ou « itols »
    - - cycle furanique
        (cétohéxose et pentose)
      - Caractère réducteur vis-à-vis
        de la liqueur de Fehling et
        du nitrate d’argent ammoniacal
        (du à la fonction carbonyle)
      - cycle pyranique (aldohéxose)