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LE SOSTANZE NUTRITIVE (il corpo ha bisogno di (ALIMENTI (svolgono diverse…

- - - - MATERIE PRIME
      - ENERGIA
    - - PLASTICI forniscono le sostanze per costruire riparare le cellule e i tessuti
      - ENERGETICI forniscono l' energia necessaria per far avvenire le reazioni chimiche del metabolismo
      - REGOLATORI o PROTETTIVI contengono sostanze che permettono il corretto svolgimento delle reazioni dell' organismo
    - - si dividono in
        
        NUTRIENTI INORGANICI non sono costituiti da atomi di carbonio
        
        NUTRIENTI ORGANICI costituiti da molecole formate da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno
- - - - FOSFOLIPIDI
      - STEROIDI
      - TRIGLICERIDI
- - - - regolare le numerose reazioni chimiche
      - contribuire a formare la struttura delle cellule