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Production de produits laitiers dans le Grand Ouest (dynamiques de cet…
Production de
produits laitiers
dans le Grand Ouest
organisation de l'espace productifs
exploitations agricoles nombreuses et proches des usines
implantation à proximité de voies de communication pour le commerce et exportations(autoroutes,voies ferrées)
présence d'usines de transformation appartenant à des grands groupes laitiers
dynamiques de cet espace
spécialisation ex: le bio
automatisation et modernisation ex: traite de lait
innovation: fabrication de nouveaux produits laitiers ex: actimel
optimisation de la localisation
commercialisation plus large (exportations)
Atouts de l'espace productif :
proximité des transports pour le commerce et exportation
Grand Ouest: climat océanique (prairies)
favorable à l'élevage de bovins
proximité des villes: des consommateurs potentiels
une production importante(milliards de litres) et rentable si rentable si transformation à haute valeur ajoutée
acteurs mobilisés dans cet espace
acteurs publics:
aides de l'UE et Etat pour les agriculteurs
aides pour l'EU et l'etat pour les agriculteurs
acteurs privés:
procteurs laitiers
firmes agro-alimentaire comme Danone
scientifiques (test qualité et conformité)
usines de transformation
transporteurs
banques
marketing et publicitaires
