Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Sacharidy (definice (definice (polyhydroxyderiváty ketonů nebo aldehydů),…
Sacharidy
definice
-
-
-
L a D forma (podle chirarniho/posledniho uhliku/nejblize CH2OH, vetsina v D forme)
-
-
glykosidicka vazby (kovalenti vazby cukru s jinou molekulou, konformace alfa a beta - mezi uhliky se stejnou/opačnou steriometri)
sacharidy
monosacharidy
-
pentozy - arabinoza, riboza
hexozy - galaktoza, psikoza, manoza, sorboza, tagatoza, D-glukoza
-
disacharidy
sacharoza (glukoza a fruktoza), laktoza, maltoza
-
polygosacharidy
vlaknina, škrob(glukozy, amylopektin)
synteza skrobu (reakce s ATP, navazani ADP, odstraneni UTP a navazani)
-
amylázy - katalyzuji hydrolýzu škrobu (alfa - clovek, beta - rosliny, houby, bakterie
-
-
-
celuloza, hemiceluloza, pektin, liginy, polyfenoly
aminocukry - galaktosamin, glukosamin
chitin, Kyselina hyaluronová,
-