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SERVICE BISTRO (PENDANT (COMMANDE, APERITIF, ACCUEIL, BOISSONS CHAUDES,…

- - - - en salle sur table ronde
        
        dessous de carafe
        
        crème de cassis
        
        carafe jus d'orange
        (préparé au bar du R3)
        
        vasque de glace
        
        bouteilles de
        Saumur blanc
        
        verre INAO
        
        verre tumbler
    - - thermos café
      - thermos eau chaude
      - sachets de thé/tisane
      - sachets de sucre
      - tasses à café +soucoupes
      - tasses à thé + soucoupes
      - cuillères à moka
  - - - corbeille de pain
      - carafe d'eau
    - - garnitures fouées
        
        ardoise
      - onglet
        
        assiette à steak
      - poire pochée
        
        assiette gastro
      - fouées
        
        panière à pain
        
        saladier pour mache
        
        serviette pliée ds panière
- - - - sol au balai brosse puis raclette
      - frigos vidés
      - vaisselle rangée dans les placards
      - pain au congélateur
      - bouteilles vides à descendre au local poubelle
  - - - aspirateur
      - serpillère
    - - redescendre au
        local Harmony
        NIVEAU 0
    - - ranger vasque à l'office
      - remettre table en place
      - stocker bouteilles vides
        à l'office dans casier à
        bouteilles vides
    - - ranger thermos au bar R3
      - ranger vaisselle boissons
        chaudes dans armoire bar R2
  - - - poubelle descendue au local poubelle
      - le sol au balai brosse et raclette
      - machines vidangées et éteintes
      - plans de travail propres et secs
      - poubelle de verre vide
      - couverts / 10
      - siphon de sol propre
      - rien ne traine
  - - - rapporter tables et chaises de la réserve en salle
      - redresser carcasse comme plan au mur
    - - QUAND TP EST TERMINE
        à redescendre au niveau 1
        
        chariot de linge
        devant la linhgerie
        
        chariot de ménage dans le couloir
        le longe du mur sous son panneau
        mural "chariot ménage resto 2"
    - - comptage
      - vérification avec bon de commande de linge