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le tecnologie alimentari pt1 (l'estrazione dello zucchero di…
le tecnologie alimentari pt1
l'estrazione dello zucchero di barbabietola
sugo denso
decolorazione e concentrazione
purificazione e filtrazione
centrifugazione della massa colta
sugo leggero
zucchero grezzo
diffusori
fettucce esaurite
foraggio bestiame
raffinazione
affettatura
zucchero raffinato
lavaggio delle barbabietole
l'industria olearia
lavaggio e cernita
frantumazione
spremitura
seconda spremitura
mosto di seconda spremitura
centrifugazione
filtrazione
olio lampante
olio d'oliva rettificato
rettificazione
miscelazione con olio vergine
OLIO D'OLIVA
OLIO VERGINE D'OLIVA
sansa
estrazione con solventi
olio di sansa
raccolta olive
mosto
centrifugazione
filtrazione
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA