CHIMICA ORGANICA O MEGLIO DEL CARBONIO POST WOHLER CHE SINTETIZZA UREA
CARBONIO Z=6 STRUTTURA PARTICOLARE 4E NELL LIVELLO PIU ESTERNO 3 TIPI DI IBRIDAZIONE SI LEGA COVALENTI VON ALTRI C H O N E ZOLFO E ALOGENI I LEGAMI C-C E C-H SONO POCO POLARI E QUINDI STABILI PUO FORMARE ISOMERI
IDROCARBURI COMPOSTI BINARI FORMATI DA C E H
INSATURI NO MAX NUM LEGAMI 1-3 4-16 27-
SATURI QUANDO MAX NUMERO DI LEGAMI 4 LEGAMI SINGOLI SP3 apolari combustibili reazioni di alogenerazione 1-4 5-15 16-
ALCANI CnH2n+2 serie omologa ciascun termine differisce dal successivo di un unita costante(CH2)
CICLOALCANI struttura cuircolare serie omologa CnH2n
met et prop but
a barca meno stabili
a sedia piu stabili H distanti uno dall altro
ISOMERI molecole stessa formula bruta diversa formula di struttura
STEREOISOMERI orientati diversamente nello spazio
DI STRUTTURA
DI POSIZIONE diversa posizione di soppio otriplo legame
DI GRUPPO FUNZIONALE diversa posizione di gruppo funzionale
DI CATENA diversa posizione di un atomo
DIASTEROISOMERI speculari non sovrapponibili
TRANS apolari
CIS polari
ENANTIOMERI speculari sovrapponibili stesse prop chim e fisiche ma diversa attivita ottica
DESTROGIRI+ deviano luce pol a dx
LEVOGIRI - deviano luce polarizzata a sx
RACEMO miscuglio 50% di due enantiomeri diversi
ALCHENI CnH2n sp2 120
ALCHINI CnH2n-2 sp 180
GRUPPI FUNZIONALI
COMPOSTI AROMATICI profumi particolari tutti INSATURI caratterrizzati da ANELLO CROMATICO ESAGONALE alla base ANELLO BENZENICIO formule di risonanza ma poi Huckel DELOCALIZZAZIONE DEGLI ELETTRONI
OH ALCOLICO -OLO DIOLO TRIOLO IN BASE A GRUPPI OH PRIM SECON TERZ IN BASE A QUANTI RADICALI FENOLI(COMPOSTI AROMATICI COSTITUITI DA UNO O PIU GRUPPI OH)
METANOLO ETSNOLO GLICOL ETILENICO GLICEROLO TRIGLICERIDI
ALDEIDI-ALE FORTE ELETTRONEGATIVITA O
CHETONI -ONE FORTE ELETTR O
ACIDI CARBOSSIDRICI -ICO ACIDI DEBOLI H TENDE A TENERSI ELETTRONI
ESTERI COMPOSTI CHE SI OTTENGONO FACENDO REAGIRE UN ACIDO CARBOSIIDRICO E UN ALCOLO IN NATURA CERE ENTRAMBI A LUNGA CATENA GRASSI SOLIDI E SATURI OLI LIQUIDI E INSATURI
SAPONI SI OTTENGONO RISCALDANDO UN TRIGLICERIDE CON SODA CAUSTICA AKA IDROSSIDO DI SODIO AKA NAOH I SAPONI SONO I SALI DI SODIO DEGLI ACIDI GRASSI A LUNGA CATENA LUNGA CATENA IDROCARB DETTA CODA IDROFOBICA E COOH TESTA IDROFILA AZIONE DETERGENTE DIPENDE DA DUREZZA CIOE DAL CONTENUTO DI SALI DI CALCIO O MAGNESIO
LE AMMINE DERIVANO DA AMMONIACA NH3 SOSTITUENDO H CON GRUPPI ALCHILICI PRIM SECOND O TERZ GRUPPO FUNZIONALE AMMINICO NH2